Lockere Kruste mit Frucht

Lockere Kruste mit Frucht

 

3 Eier 300g Mehl Dinkel, Zucker, eine Dose mit Früchten gemischt, 100 Gramm Butter und Schokopulver. Zubereitung  Eigelb von Eiweiß trennenEiweiß mit Zucker schlagen zu einer steifen Masse.  Eigelb mit Mehl und Butter zu einer Masse verrühren Punkt in eine Backform geben 20 x 30 cm ca  Die Hälfte der Masse Flach streichen, Früchte darauf geben, und den Rest der Masse